Dolcetti al cocco

Vi è mai capitato di aver voglia di un dolcetto gustoso e veloce da realizzare ma non sapete che fare? Beh, mi è successo proprio qualche giorno fa: volevo realizzare dei dolcetti che fossero davvero veloci e che non richiedessero lunghi tempi di riposo..così mi sono messa subito alla ricerca e mi sono ritrovata nel famoso sito Misya dove ho trovato la ricetta dei “Dolcetti al cocco” e mi è sembrata subito perfetta. L’ho provata subito e vi devo dire che ne sono rimasta più che soddisfatta!
Ecco a voi la foto e il procedimento..provateli, perché ne vale davvero la pena!

dolcetti al cocco

INGREDIENTI
2 uova medie
200 gr zucchero semolato
180 gr farina di cocco
40 gr farina 00

PROCEDIMENTO
In una ciotola porre le uova e lo zucchero e montare con una frusta a mano.
A questo punto aggiungere le due farine e amalgamare sempre con la frusta, ottenendo così un composto unico. Formare a questo punto delle palline, passarle nel cocco e posizionarle un po’ distanziate in una teglia foderata con carta da forno. Cuocere i biscotti a 150° per circa 15 minuti, dovranno risultare leggermente dorati. Posizionarli in un piatto da portata e servire.

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Dolcetti al cioccolato e corn flakes

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Oggi vi propongo la ricetta di questi semplicissimi ma gustosissimi dolcetti fatti di corn flakes e cioccolat! Non vi è mai capitato che un vostro amico, un vostro parente o il vostro vicino vi avvisi solo poco tempo prima di venirvi a trovare e voi immancabilmente siete senza riserve in casa?!? E così, iniziate a pensare a quali ricette potete preparare ma tutte richiedono un sacco di tempo?!? Beh allora questo dolcetto fa al caso vostro, li potete preparare in soli 10 minuti e vi occorrerà solamente un oretta al massimo prima che siano pronti da servire..che c’è di meglio?! Vi assicuro..delicatissimi, buonissimi e con questi vi assicurate un’ottima figura davanti ai vostri ospiti!

INGREDIENTI
20 gr burro
50 gr cioccolato al latte
50 gr cioccolato fondente
60 gr corn flakes
1-2 cucchiaini abbondanti di miele

PROCEDIMENTO
In una tazza ponete i due tipi di cioccolato a pezzetti e il burro e scioglieteli insieme a bagnomaria o anche nel microonde. Se scegliete quest’ultima procedura, ricordatevi di sciogliere gli ingredienti a 450 Watt a intervalli di 30 secondi ovvero seguendo questo particolare procedimento; passati i primi 30 secondi , girate con un cucchiaio e poi riponete nel microonde per altri 30 secondi e continuate fino al completo scioglimento.
Una volta che il vostro composto diventato ormai omogeneo sarà pronto aggiungete il miele e continuate a mescolare.
Infine aggiungete tutti i corn flakes e amalgamateli al composto liquido, facendo attenzione a non romperli troppo.
Una volta incorporati completamente, con due cucchiaini formate delle palline che andrete a posizionare su un vassoio ricoperto di carta da forno.
Così poneteli a raffreddare e solidificarsi in frigorifero per almeno un oretta e toglieteli dal frigo solamente un 15 minuti prima di servirli.

Buoni dolcettini a tuttiiii =) Un abbraccio!

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Vi aspetto =)